Date des saints de glace
Tous les jardiniers savent qu'il est prudent d'attendre que les saints de glace soient passés avant de mettre les plantations en pleine terre.
Ces 3 saints au nom de St Mamert, St Pancrace, St Servais sont "traditionnellement" les derniers jours où des gelées nocturnes peuvent se produire, les 11, 12 et 13 mai.
Un 4ème saint, plus tardif est la St Urbain (25 mai) est aussi connu dans les régions froides de la France : Alsace, Lorraine.